オンラインスタッフ ワカスギ の愛用アイテム
使うたびによさを実感するカッティングボード
使うたびによさを実感するカッティングボード

実は購入した当初はあまり出番がなく、というのも刃当たりが柔らかいまな板からの買い替えということもあり、なかなかエピキュリアンの硬さに慣れず……。
それでもサッと洗えて水切れが良いのは手持ちの中でもピカイチだったので、少しずつ登場回数も増えて、今では小さめの木製まな板とエピキュリアンを使い分けています。
肉汁や果汁が出る食材を扱う時は特に衛生面が気にかかるので、熱湯消毒もOKな耐久性は夏場にはとても頼もしいです。




























