昔から日本中で愛されてきた日本茶。
和食や和食器同様、
日本茶も再び注目され始めています。

世界一表情豊かな日本茶を求めて
日々お茶作りを行うお店があります。
鹿児島県鹿児島市に店舗を構える「すすむ屋 茶店」。
「今までの日本茶では感じたことのない
最高の体験」を創り出し、
日常にひと時の安らぎを提供することを
モットーとしています。

日本茶はその土地や品種、製造焙煎で
味や風味、香りが変化します。
すすむ屋茶店は、茶葉の個性を育てる生産人、
見極める鑑定人、最大限引き出す焙煎人が
日々茶葉と向き合うことにより、
私たちに最高の日本茶を届けてくれています。

また、ティーバッグの場合でも
全く手を抜いていません。
茶葉にこだわりがあるのはもちろん、
急須でお茶を入れたときに茶葉が動く
「ジャンピング」という現象を
三角錐型のティーバッグにより再現し、
お湯と湯呑みさえあれば、
本格的な日本茶が楽しめるようになっています。

心から美味しいと思える日本茶を
作り続けているすすむ屋茶店。
お茶を通じて、日本の心を
味わってみてはいかがでしょうか？
心も身体も温まりますよ。