フランス中部のティエールという小さな町で90年以上に渡り刃物やテーブルウェアをつくり続けている「ジャン・デュボ／Jean Dubost」社。 中でも代表作といえる「ライヨール／Laguiole」シリーズは、本国だけでなく世界中の食卓やレストランで使われ、長く愛され続けています。
そのライヨールシリーズの「ブレッドナイフ」。大きな波刃と、持ち手につけられたミツバチのエンブレムが特徴です。 鋭い刃は、食パンのように柔らかいものからバゲットのようなハードなパンまでキレイにカットすることができます。また、手に持ったとき、指がフィットして持ちやすいことに気付きます。持ち手の柄尻が少しカーブしていることで指が置きやすくなっているのです。そして、どこか優雅に感じる上品なデザインは、パンを切るという何気ない行為でも気分を上げてくれるはず。
どんなパンでもライヨール ブレッドナイフがあれば大丈夫。この使いやすさと切れ味をぜひ実感してみてください。