いちご農家が手掛けるいちごスイーツ専門店「いちびこ／ICHIBIKO」は、「いちご好きの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」をコンセプトに、2017年、東京・世田谷にカフェ1号店をオープンしました。現在では東京都内に7店舗、宮城県に2店舗を展開し、連日多くのいちご好きが訪れる大人気のカフェです。そんな、いちびこの一番人気メニュー「いちごミルク」を自宅でも手軽に楽しめる「いちごミルクのもと」が届きました。
つくり方はとても簡単。4〜5倍を目安に牛乳と混ぜるだけで簡単にお店の味を再現できます。角切りのいちごがたっぷり入っており、種のプチプチした食感や果肉感を存分に楽しめる、いちご好きにはたまらない逸品です。
また、牛乳と混ぜるだけでなく、豆乳やアーモンドミルクと混ぜればまた違った味わいが楽しめます。炭酸水で割れば夏にぴったりの爽やかないちごソーダをつくることができます。ドリンクだけでなく、ヨーグルトやパンケーキにかけるストロベリーソースとしてや、お菓子づくりに使うなどのアレンジが楽しめるのも嬉しいところです。
いちご好きも、そうでない方も、子どもから大人まで、飲めばきっと笑顔になるはずです。