個性的なデザインと使い心地のよさにファンの多い「ゴア／GOA」で有名なポルトガルのカトラリーブランド「クチポール／Cutipol」。オリジナリティにこだわるクチポールから届いた「エボニー／EBONY」が、また新しいファンを増やしそうです。


デザートフォーク
黒檀を意味するその名のとおり、柄の部分は天然木のよう。その反面、素材は樹脂なので、軽いところが実用的。楕円形の柄は手に持ちやすく、安定感があります。

グレーがかった落ち着いた色味は、マットなステンレスとの相性もよく、和洋問わず、さまざまな器や料理になじみます。


ディナーフォーク ホーム、ディナーナイフ ホーム
柄とのバランスからすると長めの刃が特徴のナイフは、食材にあたりやすい角度とギザギザの刃のおかげで軽い力でカットできます。

たまご型をしたスプーンは、ツボの深さがちょうどよく、幅が細めのフォークと同じく口に含みやすいかたち。どちらも、ごく細く直線的なネックに機能美を感じます。


左から、ティースプーン、デザートスプーン、デザートフォーク、デザートナイフ、ディナースプーン ホーム、ディナーフォーク ホーム、ディナーナイフ ホーム
大きさは「ティースプーン」が最も小さく、次に「デザートスプーン」「デザートフォーク」といったデザートサイズ、そして「ディナースプーンホーム」といったディナーに適したサイズの３種類。

「ホーム」サイズは、日本での使用シーンをイメージし、欧米の一般的なディナーサイズのカトラリーをひと回り小さくしたもの。小ぶりな日本の食卓でも浮きません。


ティースプーン
持ち手とステンレスの繋ぎ目の滑らかさ、手あたり口あたりのよさなど、隅々に熟練した職人技がやどります。デザインから手作業による仕上げに至るまで、すべて自社でおこなってきたクチポールらしいカトラリーです。

モダンでシンプルなダイニング、ビンテージのように深みのあるテーブル、木や土ものといったあたたかみを感じる器。どんな食卓や場面にもしっくり似合う佇まいとその使い心地のよさに、日常づかいのカトラリーに求めるもの全部が詰まっています。