代表のサガワユーイチが2011年に立ち上げた、人と食との時間の中で生まれる、ワクワクした感覚をデザインするブランド「ユーイチ／you-ichi」。広島県広島市にある、店舗「ユーイチ グルー／you-ichi GLUE」を拠点に、ジャムや焼菓子、ケーキ、ドリンクなどの販売を全国で展開中。味や見た目の表現にこだわり、食の新しい価値観を提案し続けています。