家具デザイナーの小泉誠さんがプロデュースするキッチンツールブランド。
日本のものづくりにこだわり、各地のつくり手と関わり合いながら、使い手にとっていい塩梅（ambai）となる道具づくりを目指しています。日本の道具のルーツを探り、適材を見つけ、地域の特色や技を生かし、ものと人が関わりあうプロダクトを生み出しています。