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スカンジナビアン コーヒー(イフニ/IFNi ROASTING&CO.×free design)



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クー/Kuu(デカフェ) 粉 150g(¥1,800)
クー/Kuu ギフトボックス(¥150)


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  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    free design16周年の記念として、「イフニ ロースティング&コー/IFNi ROASTING&CO.」さんの協力によって誕生した、当店オリジナルコーヒー。北欧のように、甘いものを食べながらくつろぐ時間を過ごして欲しいという想いから、ほっと一息つく時間のきっかけとなるような美味しいコーヒーに仕上げていただきました。写真は左から「クー」「アウリンコ」。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    フィンランド語で太陽を意味する「アウリンコ/Aurinko」。北欧の一般的なコーヒーをイメージした浅〜中煎り。酸味とフルーティーな味わいが特徴です。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    おやつと合わせてさっぱりと飲める味わいの「アウリンコ」。コーヒータイムをより極上のものにしてくれるはずです。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    フィンランド語で月を意味する「クー/Kuu」。夜も安心して飲めるように、カフェインが入っていないデカフェでつくりました。一般的なデカフェのイメージとは一線を画す深い味わいが特徴です。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    「クー」は、香味のよい豆を使い、深煎りで仕上げているので、ミルクとの相性がばっちり。カフェオレにして飲むのもおすすめです。

コーヒーと甘いものがもたらす
くつろぎのひととき

スカンジナビアン コーヒー(イフニ×フリーデザイン)

スウェーデン語でコーヒーを意味する「kaffi」を逆さ読みして生まれたといわれている、「fika(フィーカ)」。コーヒーと甘いものを楽しむフィーカの文化は、今では北欧全体に広がり、午前と午後に1度ずつ以上とるのだとか。職場の同僚や友人、家族とともに過ごすフィーカは、リフレッシュできるだけでなく、コミュニケーションにおいてもとても大切な時間です。
休みなく黙々と働くことが美徳とされがちな日本でも、新たなアイディアを生み出したり、より効率的に仕事をこなすうえで、フィーカのような時間は必要なはず。「美味しいコーヒーがあるから一緒に飲もうよ」そんな言葉がきっかけとなって、仲間と一緒にくつろぎのひとときを気軽に楽しんでほしい、そんな想いからfree design16周年を記念して生まれたのが「スカンジナビアン コーヒー」です。

焙煎とブレンドをお願いしたのは、静岡にあるロースター「イフニ ロースティング&コー/IFNi ROASTING&CO.」さん。代表の松葉さんは、世界各地に足を運び、その地のコーヒー文化や焙煎などに触れてきた焙煎の達人です。その知識と技術を生かし、日本人が昔から慣れ親しんできたお茶のような、日常に馴染むコーヒーをつくり上げています。そんな松葉さんに、「毎日飲みたくなる北欧のコーヒー」をつくっていただきました。

ラインナップは、北欧のコーヒーを思わせる「アウリンコ/Aurinko」と、デカフェの「クー/Kuu」の2種類。フィンランド語で「太陽」を意味する「アウリンコ」は、「ノルディック・ロースト」とも呼ばれる、短時間の焙煎で仕上げた浅煎りです。さっぱりとしているので、そのままブラックで飲むのがおすすめ。甘いお菓子によく合う、やわらかな酸味とフルーティーな味わいは、仕事の休憩時間や午後のおやつと合わせるのにぴったりなコーヒーです。
美味しいデカフェに出合えない、と嘆いている人にこそ飲んでほしいのが、「クー」。フィンランド語で「月」を意味する「クー」は、香味のよい豆を使い、深煎りで仕上げました。ミルクとの相性がいいので、カフェオレにも向いています。一日のおわりにくつろぐ夜、甘いものと一緒にくつろげるコーヒーです。

スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

ビビッドな絵柄が目をひくパッケージは「colle」さんのデザイン。ロゴマークやパッケージをはじめ、広告、ウェブサイト、オンラインショップ制作など、幅広く活躍するデザインスタジオです。北欧でよく見かけるような、シンプルだけど、思わず手にとりたくなるパッケージに仕上げていただきました。
どちらもギフトボックス(別売)に入れて、コーヒー好きの方やカフェインを控えている方へのプレゼントにすれば、きっと喜ばれるでしょう。

「急がば回れ」ならぬ「急がばフィーカ」。忙しいときほど、ほっとくつろぐひとときを大切にする北欧マインドです。「スカンジナビアン コーヒー」が、フィーカのように豊かな時間を持つきっかけになると嬉しいです。

スカンジナビアンコーヒーができるまで

  • スカンジナビアンコーヒーができるまで

    北欧の文化ともいえるフィーカを日本でも取り入れるきっかけになってほしいというコンセプトのもと 、オリジナルコーヒーの開発がはじまりました。昼も夜も好きなときにくつろぎのフィーカを過ごしてもらうため、2種類のコーヒーをつくることに。

  • スカンジナビアンコーヒーができるまで

    開発をお願いしたのは、以前にも当店のオリジナルコーヒーをつくってくださったイフニ ロースティング&コーさん。こちらのイメージをお伝えすると、早速試作に入ってくださいました。(写真は代表の松葉正和さん)

  • スカンジナビアンコーヒーができるまで

    パッケージにもこだわりたいということで、実際に北欧から目を引くデザインのコーヒーを取り寄せました。ずっと飾っていたくなるような鮮やかなパッケージを参考に、オリジナルコーヒーも素敵なデザインにしたいという気持ちが高まります。そんな気持ちを胸に、デザインスタジオの株式会社コルさんにデザインを依頼します。

  • スカンジナビアンコーヒーができるまで

    パッケージのサンプルが届きました。思い描いていたとおり、シンプルでありながらパッと目を引くインパクトが素敵な仕上がりに! 2パターンのサンプルから、どちらにするか熱い会議が行われ、1パターンに決定!

  • スカンジナビアンコーヒーができるまで

    数日後、コーヒーのサンプルも完成! イフニの代表である松葉さん自らがサンプルのコーヒーを淹れて下さるという、なんとも贅沢な試飲会の様子。どれもクオリティが高く、このおいしさを早くお客様に届けたいという想いが強くなっていきました。

  • スカンジナビアンコーヒーができるまで

    そしてついに、オリジナルコーヒーが完成! 自信をもっておすすめできる極上のコーヒーに仕上がりました。

details
商品詳細

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    ギフトボックスを正面から見た様子。パッケージデザインは、ロゴマークやパッケージなど、幅広く活躍するデザインスタジオ「株式会社コル」によるもの。写真は左から「アウリンコ」「クー」。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    ギフトボックスの裏面の様子。写真は左から「アウリンコ」「クー」。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    豆の様子。写真は左から「アウリンコ」「クー」。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    「アウリンコ」の袋パッケージの裏側の様子。特徴や商品詳細が記載されています。

  • スカンジナビアンコーヒー(イフニ) scandinavian coffee(IFNi)

    「クー」の袋パッケージの裏側の様子。特徴や商品詳細が記載されています。

details
商品詳細

ブランド
イフニ ロースティング&コー/IFNi ROASTING&CO.(日本)
原材料
コーヒー豆
生豆生産国
アウリンコ:エチオピア、パプア・ニューギニア
クー:メキシコ、コロンビア
内容量
150g
サイズ
約W9.2×D6×H14cm(ギフトボックス)
賞味期限
パッケージの裏をご覧ください。
備考
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開封後は密閉容器に入れて、お早めにお召し上がり下さい。
・コーヒー豆のガスによるパッケージの膨張、破裂を防ぐため、裏面には通気孔シールを貼った小さな穴があります。

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ブランド紹介

イフニ ロースティング&コー

2001年設立の静岡市にある直売所&焙煎所。コーヒー豆の焙煎、販売だけでなく、店舗立ち上げのサポートやオリジナル器具の開発など、様々な視点からコーヒーの魅力を伝えています。「イフニ/IFNi」は現在のモロッコに位置する実在した国の名前。気候が穏やかで過ごしやすく、動物や植物がのびのび生息している平和な場所だったのだそう。そんなイフニのように「平和なゆっくりとした場所にできたら」という思いから名付けられました。また、イフニは「INFINITY」の語源にもなったとされています。「職人達から受け継いだスタンダードなことを変わらずやっていきたい」という思いも込められているそうです。