食卓をつくる上で欠かすことのできないカトラリーは、器や料理を引き立ててくれる名脇役。食事中、常に触れているものだからこそ、使い心地にはこだわりたい。そんな願いを叶えてくれるのが、ポルトガルのカトラリー専門メーカー「クチポール／Cutipol」のカトラリーです。

ブランドを代表する「ゴア／GOA」シリーズは、柄の部分に樹脂、先端にはステンレスと、異なる素材を組み合わせてつくられています。繊細なフォルムと、そのバランスの美しさは 21世紀のカトラリー界のスタンダードを築いたと言われるほど。デザインは人間工学に基づいており実用性も抜群。細長い柄の中央には緩やかな膨らみがあり、指に優しくフィットします。

2022年、そんな「ゴア／GOA」シリーズに「ブラック×ブラック」が新たに加わりました。これまで豊富なカラーラインナップをつくってきたゴアシリーズですが、ステンレス部分もブラックに仕上げたモデルはこちらが初めて。
同ブランドのオールステンレスのシリーズ「ムーンマット／MOON MATT ブラック」は樹脂との切り替えがなく、上品な印象ですが、GOAシリーズは持ち手部分が木を思わせる樹脂素材のため、ナチュラルな雰囲気。軽量なので男女問わず手軽に扱うことができるのも嬉しいところ。普段の食事からホームパーティーまで、どんなシーンにも違和感なく馴染んでくれるでしょう。

ラインナップは「コーヒースプーン」、「デザートスプーン」、「デザートフォーク」、「デザートナイフ」、「ディナースプーン」、「ディナーフォーク」、「ディナーナイフ」の７種類。
コーヒースプーンはドリンクに砂糖やミルクを混ぜるのはもちろん、瓶入りの食材をすくったり、カップのアイスクリームを食べるときにも使えます。
デザート系３種は前菜やデザート、朝食に。デザートスプーンはヨーグルトやアイスクリームを食べるのにちょうどよい大きさ、デザートフォークとデザートナイフはサラダや、オープンサンド、パンケーキなどに使うとぴったりです。
デザート系よりひとまわり大きいディナー系３種は肉・魚料理や、スープ、パスタ、ごはんものに。ディナースプーンは口の部分が大きめなので料理をしっかりすくうことができます。
デザートナイフとディナーナイフは刃先が波刃になっているので、パンなどの柔らかいものから野菜、肉、魚までスムーズに切ることができます。

クチポールのカトラリーは製造の全工程を自社工場で行っています。機械だけでは表現しきれない、スプーンのカーブやフォークの長い歯などを、一本一本熟練の職人の手で形づくってるというこだわりぶり。手仕事だからこそ生まれる美しい曲線や光沢を毎日の食事で堪能してみてください。